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Salud y Bienestar

El Omega 3 para reducir el riesgo de cáncer de mama

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Un nuevo trabajo de investigación llevado a cabo por el Colegio de Medicina de Penn en Hershey, Pensilvania (EE.UU.) ha concluido que las mujeres obesas pueden reducir el porcentaje de riesgo de cáncer de mama gracias a los ácidos grasos omega-3, presentes principalmente en el pescado azul. El estudio ha sido publicado en la revista Cancer Prevention Research.

 

Los investigadores contaron con la participación de 266 mujeres posmenopáusicas con alta densidad mamaria, divididas en tres grupos: con peso normal, con sobrepeso y con obesidad. El objetivo era medir el cambio en la densidad de la mama de las participantes durante más de 2 años (la alta densidad de mama parece ser un factor de riesgo para el cáncer de mama, según el Instituto Nacional del Cáncer, ya que las mujeres con grandes mamas tienen de 4 a 6 veces más riesgo de desarrollar la enfermedad).

 

Las participantes fueron distribuidas aleatoriamente en cinco grupos de tratamiento diferentes. Dos grupos recibieron diferentes dosis de raloxifeno (60 mg y 30 mg), un grupo recibió la prescripción de cápsulas de omega-3 (4 g) y un grupo recibió 30 mg de raloxifeno combinados con 4 g de omega-3. Un grupo de control no recibió ningún tratamiento.

 

Tras 2 años, los investigadores hallaron una asociación entre el aumento de los niveles de ácidos grasos omega-3 en la sangre y una reducción de la densidad de mama, pero únicamente entre el 20% de las participantes que eran obesas.

 

Según la hipótesis, la asociación estaría motivada por el aumento de los niveles de inflamación asociados con la obesidad que conduce al cáncer de mama: “Los ácidos grasos Omega-3 tienen un efecto anti-inflamatorio, por lo que esa es una de las razones por las que sospechaba que podían ser particularmente eficaces en las mujeres obesas”, explica Andrea Manni, líder del estudio.

 

“El hallazgo apoya la idea de que los omega-3 DHA, y en concreto, son preferentemente de protección en las mujeres posmenopáusicas obesas. Esto representa un ejemplo de un enfoque personalizado para la prevención del cáncer de mama” concluye Manni.

FUENTE: Muy Interesante

 

Mitos y realidades de la sacarina

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Hay razones científicas que demuestran que el abuso del azúcar en la alimentación occidental es uno de los mayores peligros para la salud. Por ello, los edulcorantes artificiales y acalóricos ("sacarinas") son para muchas personas una adecuada solución, evita las consecuencias del abuso del azúcar, sin prescindir del sabor dulce. Aunque cada vez son más numerosos los mitos que se escuchan acerca de los efectos negativos para la salud ninguno de ellos tiene evidencia científica.

 

Existen muchos tipos de edulcorantes, cada uno con diferentes propiedades.

 

La sacarina, en los etiquetados se menciona como E954,es el edulcorante más conocido. Es de 300 a 500 veces más dulce que el azúcar de mesa. Además, la sacarina no se metaboliza, se absorbe tal cual y se elimina rápidamente, es decir, no aporta ninguna caloría. No hay estudios que demuestren los efectos negativos, por lo que a dosis recomendadas (5mg por kilogramo de peso corporal al día) el uso de la sacarina es completamente seguro.

 

El ciclamato, E952, es menos dulce de 30 a 50 veces más que el azúcar. Su absorción es bastante limitada (7-11mg/kg), a dosis recomendadas también es seguro, pero a dosis altas puede ser tóxico.

 

El acesulfamo k, E950, es unas 200 veces más dulce que el azúcar de mesa. Tampoco se metaboliza. La ventaja que presenta este edulcorante es que es estable al calor, lo que le permite poder ser usado en productos horneados. La dosis recomendada es entre 7 y 15 mg/kg.

 

El aspartamo, E951, sobre el que más leyenda negras se han vertido. Aunque, actualmente, está catalogado como seguro. Es unas 200 veces más dulce que el azúcar de mesa. La dosis recomendada es 40 mg/kg.

 

La stevia, o glicósidos de esteviol. En teoría, la stevia debería ser más saludable porque es natural, se extrae de la planta Stevia Rebaudiana. Pero al edulcorante glicósido de esteviol, E960, actualmente también se le nombra como stevia, que tiene tan poco de natural como todos los anteriores.

 

La lista continúa y es muy extensa, pero son edulcorantes más desconocidos y menos usados.

 

En mi opinión, es mejor usar sacarina o edulcorantes antes que azúcar, ya que son completamente seguros, y no aportan calorías ni complicaciones metabólicas. Aunque lo ideal sería que nos alejásemos de todos los alimentos que contienen grandes cantidades tanto de uno como de otro y que acostumbrásemos a nuestro paladar a comer menos dulce. A la larga nuestra salud nos lo agradecerá.

 

Cuidarse para poder cuidar

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El cuidado de una persona mayor o de una persona dependiente, requiere fortaleza, ánimos, dedicación y grandes dosis de cariño. Es un trabajo que no conoce horarios y que requiere de todos los sentidos. Es un desgaste físico y emocional.


    Dedicas toda tu energía a cuidar de esa persona, pero... ¿QUIÉN CUIDA DE TÍ?


Si eres cuidador es necesario que tú te cuides a ti mismo, para poder seguir tu labor de buen cuidador. Si uno mismo no se cuida lo suficiente,  puede caer también en una enfermedad.  El desgaste emocional que supone el cuidado de una persona dependiente, va dejando mella en el estado físico y emocional del cuidador. Estas son las señales de advertencia para actuar a tiempo y cuidarse más:


SEÑALES DE ADVERTENCIA:


- Problemas de sueño.


- Pérdida de energía.


- Aislamiento social.


- Palpitaciones y  ataques de Ansiedad.


- Cambios de apetito.


- Cambios de humor: enfados repentinos, ganas de llorar...


- Quitamos importancia a nuestros dolores o cansancio por seguir atendiendo a nuestro familiar.


A continuación señalo una serie de consejos a seguir, para que el cuidado de nuestros seres queridos sea más  llevadero y consiga ser más efectivo, sin dañar la propia salud.

 


CONSEJOS PARA CUIDARME:


- Mantener mis relaciones sociales: seguir saliendo con mis amistades.


- Seguir practicando las actividades que me gustan y me distraen. Cultivar los  hobbies.


- Tener tiempo para uno mismo  y desconectar de la persona a la que cuido.


- Dormir lo suficiente y descansar todo lo posible.


- Alimentarme bien y cuidar de mi salud.


- Pedir ayuda y compartir el cuidado con otros familiares, amigos  o profesionales.


Es importante,  ser consciente de que la carga es muy grande y es mejor compartirla. Aunque la persona tenga como referente a un cuidador principal, es bueno que esa persona sepa compartir el cuidado y delegar tareas a otros cuidadores.

 


Por otra parte, hay que  aprender a disfrutar del cuidado a pesar de las dificultades que se presentan. No es bueno centrarse sólo en las necesidades básicas de la persona: aseo personal, comidas, cuidado físico…

 


Lo más importante para estas personas es detectar el cariño que se les brinda, cuando el cuidador está más tranquilo y asume el cuidado como una tarea más humana, la persona dependiente lo nota. Por este motivo, los familiares, que tienen mucha carga emocional por su historia personal con ellos, es bueno que deleguen las tareas más básicas a personal cualificado, como la ayuda a domicilio. Así, el tiempo que pasen con ellos, será más agradable y podrán centrarse en los aspectos sanos. Se trata de potenciar en la persona dependiente el bienestar suficiente para tener la mejor calidad de vida posible, dentro de las circunstancias de  su situación.

 


Hoy en día, aún hay mucha culpabilidad vivida por la familia que decide llevar a sus seres queridos a un centro residencial. La realidad, es que estas personas serán cuidadas por especialistas y podrán gozar de una buena calidad de vida que en muchos hogares, no se cuenta por la infraestructura con la que se cuenta.

 


Finalmente, los familiares que diariamente, pueden visitar a los familiares institucionalizados, lo hacen de una manera más relajada, se arman de cariño y les ofrecen su mejor cara. Les llevan siempre caprichos para que sonrían al verles y entre ellos se da una relación más positiva. Incluso estos familiares, crean lazos de unión con otros familiares con los que comparten la situación y la viven de otro modo.

 


Todavía queda mucho que mejorar en todos los aspectos, pero se está avanzando mucho es el cuidado a la dependencia, por lo que tengamos esperanza, en que se tenga cada vez más en cuenta a la persona.

 


“Jamás un hombre es demasiado viejo para recomenzar su vida y no hemos de buscar que lo que fue le impida ser lo que es o lo que será”.  Miguel de Unamuno

 

Visita mi BLOG: vivirlapsicologia.wordpress.com

 

 

                                               Miguel de Unamuno

 

Gafas de sol en la nieve, importante para cuidar tus ojos

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La nieve refleja cerca de un 80% de la luz solar, mientras que la arena refleja entre un 10% y un 25% y el agua un 20%. A este efecto reflectante se suma la altitud, ya que por cada1.000 metrosla proporción de rayos ultravioleta en la luz solar aumenta un 10%. Por lo tanto, cuando vamos a esquiar nuestros ojos están muy expuestos a los rayos ultravioletas del sol y a sus posibles efectos secundarios como la queratitis solar.

La queratitis solar

La queratitis se define como una inflamación de la córnea, la parte más anterior del ojo. La inflamación de la córnea se puede ocasionar por numerosos agentes físicos y orgánicos. La exposición en exceso a la radiación ultravioleta (esquí, montañismo), lámparas de rayos UVA o soldaduras eléctricas sin protección durante un corto período de tiempo puede ocasionar una queratitis.  En la queratitis solar, los síntomas suelen ser bilaterales y no aparecen inmediatamente tras la exposición a la luz, sino a las6 a 12 horas después de la misma. Se caracterizan por dolor, ojo rojo, lagrimeo y dificultad para abrir los ojos por intolerancia a la luz. De padecer estos síntomas hay que acudir lo antes posible a un oftalmólogo de urgencias para iniciar su tratamiento.

Diagnóstico y tratamiento

En la exploración oftalmológica se observan unas lesiones puntiformes difusas en la capa más externa de la córnea, el epitelio. Con el tratamiento adecuado las lesiones cierran en uno o dos días. Las personas que usan lentes de contacto deben quitárselas lo antes posible y consultar con un oftalmólogo antes de reiniciar su uso.

Prevención

El uso de una buena protección con unas gafas de sol adecuadas es básico para preservar la salud visual en la nieve. Es importante remarcar que las gafas de sol deben ser de cristal u orgánicas, pues las de polímeros de baja calidad (plástico) pueden incluso dejar pasar los rayos UV a pesar de parecer muy oscuras, y con el tiempo pueden deformarse y causar aberraciones ópticas, molestias oculares o dolor de cabeza. Las gafas no homologadas o de baja calidad son más económicas, se venden en lugares no especializados y no protegen adecuadamente de la radiación solar. En la práctica del esquí es recomendable el uso de cristales  que minimizan el deslumbramiento, ya que eliminan los reflejos de ciertos ángulos de superficies como el agua, la nieve o la arena. Por tanto, son muy útiles para actividades sobre superficies reflectantes.

Fuente: La Vanguardia Salud

 

Veganismo y vegetarianismo, una tendencia actual muy saludable

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Ser vegetariano o vegano se ha puesto de moda. Aproximadamente un millón de personas en España lo son, y cada vez más personas se suman a este estilo de vida.

 


Esto es debido a los beneficios que aportan estas dietas para la salud. Por lo general, suelen ser dietas más bajas en grasas saturadas, con las que se puede reducir el riesgo de padecer problemas cardíacos, problemas digestivos u obesidad. Pero también se suman adeptos para proteger y defender los derechos animales o el medioambiente.

 

En la dieta vegetariana los protagonistas son los vegetales, está exenta de todo tipo de carne animal: aves, cerdo, cordero, pescado... La dieta vegana es más estricta y evita cualquier alimento de origen animal. Por tanto, no consumen carne, ni huevos, ni lácteos, ni miel. Su alimentación se basa exclusivamente en productos de origen vegetal como las frutas, las verduras, las hortalizas, los cereales, las semillas, las legumbres y los frutos secos. Además, el veganismo suele ir acompañado de un estilo de vida en el que se evita cualquier producto de origen animal: ropa, calzado, cosméticos...

 

Si estás planteándote seguir esta tendencia, debes de saber que no es tan fácil como parece a simple vista. Se requiere una gran fuerza de voluntad y mayor organización del menú semanal, para asegurarnos el correcto aporte de  nutrientes.

 


La mejor forma de iniciarse es acudir a un dietista-nutricionista, ya que puede guiarte para que este cambio de alimentación y estilo de vida sea mucho más saludable. También, te ayudará a elaborar menús completamente variados y equilibrados para que no tengas déficits de ningún nutriente necesario para el correcto funcionamiento del cuerpo. Y resolverá todas tus dudas e inquietudes sobre suplementación, nuevos alimentos, recetarios, técnicas culinarias... Se puede comer sabroso, delicioso y variado sin aportar alimentos de origen animal. Hacerse vegano o vegetariano conlleva descubrir un mundo gastronómico completamente diferente.

 

 

 
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